うたうたい酒井杏の毎日。   
燻製器探し
ずーっと前から
興味があった手作り燻製。
この前行った小田原プチ旅行の際、
燻製を買ったのがきっかけ?で、
ギタリスト母が燻製器を
買ってくれるという話に。
わーい!!


酒井です。


アウトドア用の大きなものにするか、
家庭用の小さな鍋型のものにするか、
悩みに悩んで、
近所のアウトドア用品店へ
出かけて見たがまた悩み、
結局買わずにまだ悩んでます。


室内での使用は
換気扇を回せば煙の問題は
クリアするけど、
空焚き不可のコンロでは鍋型は
使用できません。 ので、アウトドア用のものに決めた。
熱燻も温燻もやりたいので
ウッドチップもスモークウッドも
使えるやつで、なおかつ
熱源がカセットコンロ使用可能なもの。

が、なかなかないんだな。

ネットで探し中です。


あぁ探してるだけでも楽しい。
けどたくさん仕事たまってる…。



おわり
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燻製器って、色々あるんですね!。
気に入ったのが見つかるといいですね!!。
from. fujimura kiyoshi | 2018/05/04 13:04 |
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